25 Şubat 2017 Cumartesi

Havuçlu Tarcinli Cevizli Kek

     
       Daha önce havuçlu tarçınlı kek tarifi paylaşmıştım. Bu tarifte de hemen hemen aynı ölçüleri kullandim. Nefis kokusu ve lezzetiyle herkesin bayıldığı klasik  bir tarifi..
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek için Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz seker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu


Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
  • Süt ve sıvıyağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
  • Daha sonra tarçın, vanilya, kabartma tozunu una ekleyip eleyerek ilave ediyoruz.
  • En son havuç ve cevizi ekleyip tamamlıyoruz.
  • Yağlanmış fırın kabımıza döküp, 170 derecede kontrol ederek pisiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
  • Afiyet olsun..

17 Şubat 2017 Cuma

Sade Pandispanya Tarifi


Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Pandispanyanın yapılışı

  • Yumurtaları sekeri ve suyu 3 dk boyunca çırpıyoruz.
  • Yumurta kabarıp krema kıvamına gelince diğer malzemeleri una ekleyip eleyerek ilave ediyoruz.
  • Bir süre daha çırpıp yağlı kağıt serili yuvarlak kelepçeli kalıba döküyoruz. (Yoksa aynı boyutta normal fırın kabıda olabilir)
  • 180 derece fırında iyice kabarıp üzeri kızarana kadar pisiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra iki kat olacak şekilde kesiyoruz.
  • Pandispanyayı kullanırken iki katıda bir miktar sütle ıslatıyoruz. (1 cay bardağı Sütle)
  • Daha sonra dilediğiniz kremayla hazırlayabilirsiniz.
pasta kreması Nasıl yapılır
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı seker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem santi
Pasta kreması nın yapılışı
  • Krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alip soğukken çırpıyoruz.
  • Daha sonra ocakta karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • İlk sıcaklığı geçince toz şantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz.
  • Kremamız hazır pastamızın arasına ve üzerine sürüyoruz.
  • En son isterseniz krem santiyle kaplayıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.


Not: ben yumurtaların sarılarıyla beyazını ayırmıyorum gayette güzel sünger gibi kabarıyor pandispanyam. Ama genelde çoğu tarifte ayrı ayrı çırpılıyor. Bu size kalmış. Bütün marifet yumurtaların söndürmeden güzel çırpılmış olmasında.

5 Ocak 2017 Perşembe

Kavurma Makarna

        Kavurma makarnayı bir çoğunuz biliyorsunuzdur. Bidiğimiz klasik soslu makarnalardan  biraz daha farkli yapılıyor lezzeti de çok farklı. Alışılmışın dışında bir lezzet. Denemek isteyenler için tarifi burada..

Kavurma  Makarna İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 paket kelebek makarna (en uygun olanı bu sanırım)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket tavuk bulyon
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1 litre sıcak su
  • Tuz 
  • Karabiber


 Kavurma Makarna Nasıl Yapılır 
  • Sıvıyağ ve tereyağı tencereye konulup eritilir 
  • Bir paket makarna içerisine eklenir ve makarnalar resimdeki gibi kızarıncaya kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
  • Salca, tuz, karabiber ve bulyon eklenip bir litre kaynamış su ilave edilir.
  • Tencerenin kapağı kapatılıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Beş on dakika dinlendirilip servis yapilir.
  • Afiyet olsun..


25 Ekim 2016 Salı

Islak Kurabiye

       Yapımı çok pratik lezzeti tam tadında enfes bir kurabiye.. yada siz tatlıda diyebilirsiniz :)

Islak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

  • 125 grm margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao (25gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un


Şerbeti için

  • 3 çay  bardağı şeker
  • 3 çay bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu



Islak Kurabiye nin Yapılışı

  • İlk önce şerbeti için şu ve şekeri ocağa alıyoruz
  • Kaynayınca altını kısıp limon suyunu damlatıyoruz
  • 10 dk daha kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
  • Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz
  • Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
  • 170 derecede çatlayana kadar pişiriyoruz
  • Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbete atıp 5-6 saniye tutup geri alıyoruz
  • Tepsiye dizip üzerine hindistan cevizi serpiyoruz
  • 1 saat dinlendirip servis yapıyoruz
  • Afiyet olsun

13 Ekim 2016 Perşembe

Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey


Laktoz nedir?

Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir.

Laktoz intoleransı nedir? 

Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir.

Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir?

Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği kalsiyum, protein, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından temel besin gruplarındandır.

Yaşam boyu sağlıklı olmak için her yaş döneminde ihtiyacınız olan türde ve miktarda süt içmeniz gerekmektedir.

Laktoz intoleransınız varsa ne yapabilirsiniz?

Laktozu azaltılmış veya laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.



Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt nasıl üretilir?

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt, sütün içindeki laktozun laktaz enzimi ile parçalanması sonucu elde edilir. Laktaz enzimi katkı maddesi ya da koruyucu değildir. Ürünün prosesi sırasında görevini yerine getirip, son aşamada aktivitesini yitirerek ürünün içerisinde kalmaz.

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt neden daha tatlıdır?

Laktozun glikoz ve galaktoza parçalanması nedeniyle, standart süt ve yoğurttan daha tatlı hissedilen ürünlerdir. Hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez.

Laktozsuz süt sizin için uygun mu?

Laktozsuz süt, sütteki laktozu sindiremeyen ve süt içince şişkinlik, ağrı, gaz ve bulantı sıkıntılarını yaşadığı için süt tüketemeyen kişilerin rahat şekilde süt içmelerini ve sütün besin değerlerinden faydalanmalarını sağlamaya yardımcı olur.

Neden Laktozsuz Yoğurt tüketmelisiniz?

Laktozsuz Yoğurt, laktoz intoleransına karşı hem sağlık faydası sağlamakta, hem de tatlılık derecesinin yüksek hissedilmesi nedeniyle şeker kullanılması gereken ürünlerde şeker azaltmaya imkan tanımaktadır. Bu nedenle ara öğün olarak sade ya da müsli karışımı gibi bir alternatifle tüketilmeye çok uygundur, hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez. Ayrıca, 100 g laktozsuz yoğurt günlük kalsiyum ihtiyacının %23’ünü karşılamaktadır.

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin zararı var mıdır?

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin hiçbir zararı bulunmamaktadır.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

9 Ekim 2016 Pazar

Çiçek poğaça

Çiçek Poğaça için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • Alabildiği kadar un

Çiçek Poğaça yapılışı

  • Ilık suyu mayayı ve şekeri yoğurma kabına alip eritiyoruz
  • Sıvıyağ yumurta ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz
  • Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz
  • Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz
  • Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp çay tabağı büyüklüğünde elimizle açıyoruz
  • Ortasına peynir yada istediğiniz bir harçtan koyup poğaça seklinde kapatiyoruz ve tekrar iki ucunu birleştirip yağlanmış tepsiye diziyoruz
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece ısıtılmış firinda kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun..



4 Ocak 2016 Pazartesi

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.


Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

30 Kasım 2015 Pazartesi

Bal Kabağı Tatlısı


        
Yapımı çok pratik lezzetli bol cevizli balkabağı tatlısını biz çok beğendik. Sizde denemek isterseniz işte tarifi aşağıda :)) 

Cevizli Bal Kabağı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler 

  • 1 kg bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Bal Kabağı Tatlısının Yapılışı

  • Kabakları soyup dilimleyelim
  • Geniş bir tencereye alıp üzerine toz şekeri serpelim
  • Kapağını kapatıp bir gece bekletelim
  • Vaktiniz yoksa sulanana kadar beklemeniz yeterli olacaktır (3-4 saat) 
  • Sulanan kabaklarımızı ocağa alıp kaynatalım
  • Kaynadıktan sonra altını kısıp kabakları yumuşayıncaya kadar pişirelim
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine ceviz içini serpelim ve afiyetle yiyelim
  • Afiyet olsun.. 


19 Kasım 2015 Perşembe

Çikolatalı Kurabiye


       Bu kurabiye bizim ailece en sevdiğimiz kurabiyelerdendir. Aslında çikolata sosu yerine marmelat olması lazımdı :))  evde marmelat olmayınca mutfakta çareler tükenmez dedim ve çikolata sosuyla denedim. Sonuç mükemmel.


Çikolata Soslu Kurabiye İçin Gerekli 
Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1su bardağı pudra şekeri
  • 1, 5 çay bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri İçin
  • 1 su bardağı marmelat yada çikolata sosu
  • 2 yumurta akı
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
Çikolata Soslu Kurabiye Nasıl Yapılır 

  • Margarini ve pudra şekerini yumuşayıncaya kadar yoğuralım
  • Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim
  • Ununu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuralım
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla yada herhangi bi şekillendirici ile bastırarak oyalım
  • Daha sonra yumurta akına ardından hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
  • 170 derece ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim
  • Pişme esnasında kabarmaya  başlayınca açtığımız çukurlara tekrar bastıralım ki çukurlar şişmesin
  • Kurabiye lerin ilk sıcaklığı geçince üzerine 1 tatlı kaşığı marmelat yada çikolata koyalım
  • Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun..


http://hur.so/dbzpla

11 Kasım 2015 Çarşamba

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!


Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.

Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.

Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir!

Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıların %39’unun ancak dişleriyle ilgili herhangi bir problem yaşadıktan sonra şarj edilebilir diş fırçası kullanmaya başlayacaklarını belirttikleri görüldü.


Ağız sağlığında tedaviden çok koruma yöntemi izlenmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü dışarıdan yapılan herhangi bir müdahale, ne kadar iyi olursa olsun kendi dişinizin sağladığı rahatlığı ve fonksiyonelliği sağlamaz. Dişleri korumanın en önemli yolu, ağız ve diş problemlerinin bir numaralı sorumlusu olan plak tabakasını ortadan kaldırmaktır. Şarj edilebilir diş fırçaları, plak temizliği konusunda manuel diş fırçalarından %100’e kadar daha fazla etkilidir. Plak, yapışkan bir madde olduğu için diş fırçanızdan da ayrılması zordur. Bu nedenle diş hekimleri ortalama 3 ayda bir diş fırçanızı yenilemeniz gerektiğini söylüyor.

Şarj edilebilir diş fırçası da kullanıyor olsanız, 3 ayda bir fırça başlığı  değişimini gerçekleştirmek durumundasınız. Oral-B, elektronik diş fırçanızı kolayca yenilemeniz için değiştirilebilir başlıklarla size sunuyor.

Nasıl bir diş fırçası kullanıyor olursanız olun, diş fırçalama süreniz aynı olduğu için aynı etkiyi yakalayabilirsiniz!

Yanlış.  Diş hekimleri, dişlerinizi günde en az iki kez, 2 dakika fırçalamanızı öneriyor. Ancak yapılan araştırmalar ve klinik deneyler, dişlerinizi 2 dakika şarj edilebilir diş fırçalarıyla fırçalamanızın çok daha etkili sonuçlar almanızı sağladığını gösteriyor.

Şarj edilebilir diş fırçaları diş yüzeyine zarar verir!


Yanlış.  Yukarıda bahettiğimiz anketin bir başka ilginç sonucu da, anket katılımcılarının %5’inin şarj edilebilir diş fırçasının diş yüzeyine zarar verdiğini düşünmesi. Oral-B’nin şarj edilebilir diş fırçaları, basınç göstergesi sayesinde diş fırçasını dişinize çok fazla bastırdığınızda çalışmasını durduruyor.

Tüm şarj edilebilir fırçalar aynı özelliktedir!

Yanlış.  Herkesin diş yapısı birbirinden farklı. Bu nedenle Oral-B kullanıcılarına birbirinden çok farklı özelliklere sahip farklı şar edilebilir diş fırçaları sunuyor. Hassas dişetleri için, farklı büyüklükteki diş aralıkları için ya da sararmış dişleri beyazlatmak için birbirinden farklı bir çok diş fırçası modeli bulunuyor.

Detaylı bilgi almak için videoyu izleyebilirsiniz. Ürün alternatiflerini görmek için tıklayınız.


KAYNAK: www.uplifers.com


Bir boomads advertorial içeriğidir.