Havuçlu Tarcinli Cevizli Kek

     
       Daha önce havuçlu tarçınlı kek tarifi paylaşmıştım. Bu tarifte de hemen hemen aynı ölçüleri kullandim. Nefis kokusu ve lezzetiyle herkesin bayıldığı klasik  bir tarifi..
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek için Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz seker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Yapılışı

• Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
• Süt ve sıvıyağ ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
• Daha sonra tarçın, vanilya, kabartma tozunu una ekleyip eleyerek ilave ediyoruz.
• En son havuç ve cevizi ekleyip tamamlıyoruz.
• Yağlanmış fırın kabımıza döküp, 170 derecede kontrol ederek pisiriyoruz.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
• Afiyet olsun..