Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Pandispanyanın yapılışı
- Yumurtaları sekeri ve suyu 3 dk boyunca çırpıyoruz.
- Yumurta kabarıp krema kıvamına gelince diğer malzemeleri una ekleyip eleyerek ilave ediyoruz.
- Bir süre daha çırpıp yağlı kağıt serili yuvarlak kelepçeli kalıba döküyoruz. (Yoksa aynı boyutta normal fırın kabıda olabilir)
- 180 derece fırında iyice kabarıp üzeri kızarana kadar pisiriyoruz.
- Soğuduktan sonra iki kat olacak şekilde kesiyoruz.
- Pandispanyayı kullanırken iki katıda bir miktar sütle ıslatıyoruz. (1 cay bardağı Sütle)
- Daha sonra dilediğiniz kremayla hazırlayabilirsiniz.
pasta kreması Nasıl yapılır
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı seker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem santi
Pasta kreması nın yapılışı
- Krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alip soğukken çırpıyoruz.
- Daha sonra ocakta karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı geçince toz şantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz.
- Kremamız hazır pastamızın arasına ve üzerine sürüyoruz.
- En son isterseniz krem santiyle kaplayıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Not: ben yumurtaların sarılarıyla beyazını ayırmıyorum gayette güzel sünger gibi kabarıyor pandispanyam. Ama genelde çoğu tarifte ayrı ayrı çırpılıyor. Bu size kalmış. Bütün marifet yumurtaların söndürmeden güzel çırpılmış olmasında.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder