Islak Kurabiye

       Yapımı çok pratik lezzeti tam tadında enfes bir kurabiye.. yada siz tatlıda diyebilirsiniz :)

Islak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

• 125 grm margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao (25gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 3 çay  bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Islak Kurabiye nin Yapılışı

• İlk önce şerbeti için şu ve şekeri ocağa alıyoruz
• Kaynayınca altını kısıp limon suyunu damlatıyoruz
• 10 dk daha kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
• Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz
• Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
• 170 derecede çatlayana kadar pişiriyoruz
• Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbete atıp 5-6 saniye tutup geri alıyoruz
• Tepsiye dizip üzerine hindistan cevizi serpiyoruz
• 1 saat dinlendirip servis yapıyoruz
• Afiyet olsun

Çikolatalı Kurabiye

       Bu kurabiye bizim ailece en sevdiğimiz kurabiyelerdendir. Aslında çikolata sosu yerine marmelat olması lazımdı :))  evde marmelat olmayınca mutfakta çareler tükenmez dedim ve çikolata sosuyla denedim. Sonuç mükemmel.

Çikolata Soslu Kurabiye İçin Gerekli 
Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
Üzeri İçin

• 1 su bardağı marmelat yada çikolata sosu
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Kurabiye Nasıl Yapılır 

• Margarini ve pudra şekerini yumuşayıncaya kadar yoğuralım
• Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim
• Ununu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuralım
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla yada herhangi bi şekillendirici ile bastırarak oyalım
• Daha sonra yumurta akına ardından hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
• 170 derece ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim
• Pişme esnasında kabarmaya  başlayınca açtığımız çukurlara tekrar bastıralım ki çukurlar şişmesin
• Kurabiye lerin ilk sıcaklığı geçince üzerine 1 tatlı kaşığı marmelat yada çikolata koyalım
• Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun..

http://hur.so/dbzpla

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

       Bu kurabiyeyi denemeyen kalmadı sanırım. Ağızda dağılan nefismi nefis aromasıyla hem kahvenize hem çayınıza eşlik edebilecek bir tarif.
Bu tarifi çok önce hazırlamıştım ama postu yayınlamak bu güne kısmet oldu. Eğer de siz hala denemediyseniz mutlaka denenecekler listesine alın derim :))

• Yarım paket margarin yada tereyağ (125gram)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı neskafe
• 2 yemek kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi 

• Margarin ve pudra şekeri derin bir kapta iyice ezilir 
• İçine yumurta, tarçın, kakao, ve eritilmiş kahve eklenip karıştırılır. 
• Nişasta vanilya ve kabartma tozu da eklenip yoğrulur. 
• Yavaş yavaş un eklenerek yoğurma devam edilir. 
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp avuç içinde oval şekli verilir. 
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve kürdanla ortasına bastırılarak şekil verilir. 
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir. 
• Afiyet olsun..