Bu kurabiye bizim ailece en sevdiğimiz kurabiyelerdendir. Aslında çikolata sosu yerine marmelat olması lazımdı :)) evde marmelat olmayınca mutfakta çareler tükenmez dedim ve çikolata sosuyla denedim. Sonuç mükemmel.
Çikolata Soslu Kurabiye İçin Gerekli
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1su bardağı pudra şekeri
- 1, 5 çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un Üzeri İçin
- 1 su bardağı marmelat yada çikolata sosu
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- Margarini ve pudra şekerini yumuşayıncaya kadar yoğuralım
- Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim
- Ununu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuralım
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla yada herhangi bi şekillendirici ile bastırarak oyalım
- Daha sonra yumurta akına ardından hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
- 170 derece ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim
- Pişme esnasında kabarmaya başlayınca açtığımız çukurlara tekrar bastıralım ki çukurlar şişmesin
- Kurabiye lerin ilk sıcaklığı geçince üzerine 1 tatlı kaşığı marmelat yada çikolata koyalım
- Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun..
http://hur.so/dbzpla
