Çift Fonksiyonlu Derin Dondurucu

                                                       

İlk önce çift fonksiyonlu derin dondurucunun ne demek olduğu ile başlayalım, zira ilk duyduğumda ne anlama geldiğini ben de anlayamamıştım. Klasik derin dondurucular sadece “derin dondurma” yapıyor, yani içlerindeki tüm gıda ve besinleri -16 / -24 arasındaki bir sıcaklıkta depoluyor. Bunun avantajı, bu sıcaklıkta hemen tüm besinlerin kullanım ömürlerinin son derece uzun olması. Yani yazın dondurduğunuz bir gıdayı, kışın ilk günkü tazeliği ile tüketebiliyorsunuz. Ancak derin dondurma uzun süreli bir çözüm ve kısa sürede tüketmeniz gereken gıdalar için yeterince pratik değil. Aynı şekilde, su oranı yüksek besinler (karpuz, üzüm, vs.) derin dondurma işlemi için pek uygun değil, zira içlerindeki su kristalleşiyor ve gıdanın lezzeti bundan etkileniyor. Bu türden gıdalar için derin dondurucu değil, “soğutucu” kullanmak gerekiyor.

İşte çift fonksiyonlu derin dondurucu modelleri, tam olarak bu işe yarıyor. İstediğiniz zaman soğutma, istediğiniz zaman da derin dondurma yapıyorlar. Bu yüzden, kelimenin tam anlamıyla her besin türü ve her depolama amacı için uygunlar. Ancak, piyasada kaliteli bir çift fonksiyonlu derin dondurucu modeli bulmak oldukça zor. İşte bu nedenle uzun araştırmalardan sonra Uğur Soğutma’ya ait UED 7246 DTK modelinde karar kıldım. Uğur Soğutma’nın bu sektörde 60 yılı aşkın bir deneyimi var ve gerçeği söylemek gerekirse, kayda değer bir rakibi de bulunmuyor. Nitekim UED 7246 DTK’yı birkaç aydan bu yana kullanıyorum ve son derece memnun kaldığımı rahatlıkla söyleyebilirim.

Her şeyden önce, bu bir dikey derin dondurucu model. Yani görünüm ve kullanım olarak klasik buzdolaplarına benziyor. 261 litre brüt iç hacmi var ve en kalabalık aileler için bile fazlasıyla yeterli. Derin dondurma, soğutma ve sıfır derecede saklama özellikleri bulunuyor. Besinlerinizi kullanılan moda göre +3 / -24 sıcaklık aralığında depolayabiliyorsunuz. No frost özelliğine sahip olan çift fonksiyonlu derin dondurucu, aynı zamanda A+ enerji sınıfına ait, yani çok az elektrik harcıyor. Ön kapağı üzerinde bir LED ekran var ve tüm ayarları (kapağını açmaya gerek kalmadan) bu ekranı kullanarak yapabiliyorsunuz. Ben Uğur Soğutma’nın çevrimiçi mağazasını kullanarak satın aldım (https://satis.ugur.com.tr/) ancak Türkiye çapındaki bayilerden de alabilirsiniz. Bir derin dondurucu almaya niyetliyseniz, çift fonksiyonlu bu modele muhakkak bir göz atmanızı öneriyorum, kesinlikle pişman olmazsınız.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

Lahana Turşusu

Lahana Tursusu Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet küçük boy lahana
• 6-7 adet acur
• 6-7 adet havuç
• 8-10 adet yeşil biber
• 3-4 adet kırmızı biber
• 1 büyük baş sarımsak
• Yarım çay bardağı nohut
• 1 su bardağı sirke
• Yarım limon suyu
• 2-3 adet limon tuzu
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik tuz (iri salamura tuzu)
• 2 litre kaynatılıp soğutulmuş su

Lahana Tursusu Nasıl Yapılır

• Lahanaları iri parçalar halinde kesip kaynayan suda 3- 4 dk haşlayalım
• Diger bütün sebzeleri bol suda yıkayıp doğrayalım
• Turşuyu koyacağımız şişenin dibine sarımsak ve nohutları koyalım
• Daha sonra sırasıyla sebzeleri karışık olarak yerleştirelim
• Kaynatıp soğuttuğumuz suyun içerisine sirke, tuz, limon ve limontuzunu eritip turşuların üzerini dolduralım.
• Turşumuzun ağzını sıkıca kapatıp,altına derin bir tabak koyup birkaç gün tezgahta bekletelim
• Ekşimeye başlayan turşu önce taşacak sonrada eksilecektir
• Bu süre sonunda eğer suyu azalmışsa suyunu ilave edip kaldırabiliriz.
• En az 4 hafta sonra turşumuz yemeye hazır olacaktır.
• Afiyet olsun..

Ton Balıklı Mısırlı Salata

• 5-6 yaprak marul veya kıvırcık
• 3-4 dal dereotu
• 1 adet domates
• 1 küçük kutu mısır konservesi 
• 1 küçük tonbalığı konservesı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yeteri kadar tuz ve limon
• Hepsini güzelce harmanlayıp servis edebilirsiniz
• Ben sıvıyağ kullanmadım ton balığı yeteri kadar yağlı olduğu için
• istege bağlı nar taneleride serpiştirebilirsiniz çok yakısıyor
• Afiyet olsun :))

Unlu İrmik Helvası

          Merhaba arkadaşlar. Hemen hemen Hepiniz un helvasını yada irmik helvasını mutlaka çok beğenerek yemişsinizdir. Bu tarifimde ikisininde enfes lezzetini bir arada bulabilirsiniz. Tarif benden denemesi sizden..
Unlu irmik helvası için gereken malzemeler

• 125 gr margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
Şerbeti için
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Unlu irmik helvası nasıl yapılır

• İlk önce serbeti icin su, süt ve şekeri ocağa koyalım kaynamaya bırakalım
• Diğer taraftan margarini tencereye alarak zerine un ve irmiği ekleyelim. Rengi sararıncaya kadar kavuralım
• Üzerine vanilya ve tarçını ilave edip yavaş yavaş kaynayan şerbeti helvamıza dökelim. Bu aşamada ocağın altını kapatırsak sıçramasını engellemiş oluruz.
• Tekrar ocağı yakıp helvamızı çekene kadar karıştırarak pişirelim
• Daha sonra altını kapatılıp 10 dk dinlendirelim
• Kaşıkla yada elimizle şekil verip servis edelim
• Dilerseniz üzerini ceviz yada hindistan cevizi vs.. İle süsleyebilirsiniz
• Afiyet olsun..

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.

Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!

 

Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.

                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Muhallebili  Kemalpaşa İçin Gereken Malzemeler

• 1 paket kemal paşa
• 4 su bardağı toz şeker
• 4,5 su bardağı su

Tavuk Göğsü Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler

• 125 gr margarin (yarım paket)
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır

• Kemalpaşa tatlısını paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım
• Muhallebi için margarin ve unu ocağa alıp, unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine şekeri ilave edip karıştıralım.
• Daha sonra sütünü ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
• Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyelim ve kıvam alması için  5-6 dakika mikserle çırpalım.
• Tepsiye dizdiğimiz tatlıların üzerine gezdirelim.
• Soguduktan sonra üzerine tarçın serpip servis edelim.
• Afiyet olsun..

Kurşun Aşı (yöresel yemek)

       Merhaba arkadaşlar herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Bugün paylaşacağım tarifi daha önceden nurselin mutfağından almıştım. Kayseri yöresine ait muhteşem inanılmaz lezzetli tamda iftara yakışacak bir tarif. Şimdiden herkese Afiyet olsun..

Kurşun Aşı İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz 
• Karabiber

Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumrta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz

 Kurşun Aşı Nasıl Yapılır

• Bulgurumuzu ve irmiğimizi bir kaba alıp 2 su bardağı sıcak suyla ıslatıyoruz.
• içerisine diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
• Köftemizden küçük bir parça koparıp ince rulo yapıp, minik minik toplar kopararak yuvarlıyoruz.
• Bir tencereye sıvıyağ koyup yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
• İçerisine salçasını ve baharatlarını ekleyip suyunu ilave ediyoruz.
• Suyumuz kaynayınca haşlanmış nohutları ve mercimeği ekliyoruz
• Daha sonra kaynadıktan sonra köfteleri ilave ediyoruz ve 10-15 dk pişiriyoruz.
• Yemeğimiz servise hazır Afiyet olsun..

Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim.


UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor.


Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Alışkanlıklarımızı Ters Çeviriyorlar

Uzun zamandır bir tanıtım yazısı ile karşınıza çıkmamıştım. Aslında bugün tanıtımını yapacağım ürünü ben çok uzun zamandır kullanıyorum ancak ürün artık yepyeni bir marka ismi ile blogger arkadaşlarımın ve ev hanımlarının mutfaklarına girmeye hazır. 

Peki nedir bu ürün? Ripsa Aspir Yağı

Aspir yağı nedir?

Daha önceleri Türkiye’de ve Dünyada genellikle kozmik ürün olarak bilinen Aspir yağının, mutfaklara girmesi için yaptığımız çalışmaları neticelendirip, sızma zeytinyağı kadar kaliteli, doğal, sağlıklı ve besleyici olan Ripsa Aspir Yağını halkımızın damak tadına sunmaya hazırız.

Aspir, 2000’li yılların başlarına kadar ülkemizde fazla bilinmeyen, tercih edilmeyen bir tarım ürünü iken günümüzde devlet desteği alan, her geçen gün geniş bir çiftçi kesimi tarafından benimsenen alternatif bir tarım ürünü haline gelmiştir.

Aspir bitkisi tohumundan, büyük ölçüde linoleik tipteki Omega-6 ve bir miktar Omega-9 yağ asidi içeren, amino asitler barındıran, yapısında mineral maddeler ve bazı vitaminler (B1, B2, B12, C, E) bulunan, son derece sağlıklı ve besleyici bir yağ elde edilmektedir.

2012 yılında kurulan işletmemizde Aspir tarımını geliştirmek, yaygınlaştırmak ve bitkinin tanınır hale gelmesini sağlamak adına çalışmalar yapmakta, insanlarımızın sağlıklı beslenmesi için bu mucize bitkinin özünü soğuk pres yöntemi ile elde ederek halkımızın beğenisine sunmaktayız. 

Tamamen doğal ve hiçbir katki maddesi içermeyen, soğuk pres yöntemiyle elde edilen, RİPSA ASPİR YAĞI'ni Her türlü sıcak ve soğuk yemeklerinizde, salatalarinizda, kizartmalarinizda, tatli, kek, börek ve pastalarinizda gönül rahatliğiyla kullanabilirsiniz...

ASPİR YAĞININ KULLANIM ŞEKİLLERİ

1.DAHİLEN (İÇEREK); ASPİR YAĞI KULLANIMI

Sabah, öğle ve akşam olmak üzere yemeklerden yaklaşık 20-30 dk önce aç olarak 1 tatlı kaşığı Ripsa Aspir Yağı tüketiniz. Günde toplam 3 tatlı kaşığı Ripsa Aspir Yağı içilmesi ve uygulamaya düzenli devam edilmesi tavsiye edilir.

***Yağı sade tüketemiyorsanız; kaynar derecede sıcak olmamak şartıyla (en fazla ılık olabilir), istediğiniz herhangi bir şeyle karıştırıp tüketebilirsiniz.

ÖRNEĞİN: Yarım bardak ılık suya, bir tatlı kaşığı Rİpsa Aspir Yağı, bir tatlı kaşığı elma sirkesi ilave ederek.

2. HARİCEN (SÜREREK); ASPİR YAĞI KULLANIMI

Minimum: Günde 1 kez, 1 ay boyunca

İdeali: Günde 2 kez (sabah ve akşam), 3 ay boyunca

Uygulama: Ripsa Aspir Yağı, içerdiği yüksek orandaki linoleikasit (Omega-6) nedeniyle çabuk kuruyan yağlardandır, kısa süreli masajlarla uygulamak gerekir.

Yağı sürerken hareketlerin mutlaka aşağıdan yukarıya doğru olması gerekir. Özellikle karın bölgesine yapacağınız dairesel hareketler mümkün olduğunca küçük bölümler halinde olmalı ve tekrarlanmalıdır. Karın, kalça, basen, kol ve bacaklara uygulanabilir. Karın ve basen bölgesine uygulamadan sonra mümkünse mekik hareketi veya hızlı yürüyüş yapılması çok daha etkili olur.

3. DAHİLEN (YEMEKLERDE); ASPİR YAĞI KULLANIMI

Her türlü yemeklerde, salatada doğrudan veya sos katkısı olarak, kahvaltıda peynir, zeytin veya rafadan yumurtanın üzerinde, sade veya baharatlı olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca Ripsa Aspir Yağını her türlü sıcak ve soğuk yemeklerinizde, salatalarınızda, kızartmalarınızda, tatlı, kek, börek ve pastalarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz...

ASPİR YAĞININ FAYDALARI

Aspir yağı tamamen doğal bir yağ olup, anti-oksidan bir etkiye sahiptir ve sayısız sağlık problemine karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.

• Romatizma ağrılarının hafifletilmesinde yardımcıdır.

• Sindirim problemlerinin ortadan kaldırılmasında fayda sağlar.

• Kan şekerini ve kolesterolü düzenler.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Vücuttaki fazla yağın enerjiye dönüşmesini sağlayarak kilo vermeyi hızlandırır.

• Özellikle göğüs kanseri ve prostat kanserine karşı koruyucu etki gösterir.

• Yaşlanma belirtilerini azaltır.

• Vücudun kas sistemini korur.

• Metabolizmayı hızlandırır.

• Damar sertliğine karşı koruyucudur.

• Cildin nem dengesini düzenler ve cilt kuruluğunu önler.

• Doğum sonrası oluşabilen çatlakların görünümünü azaltmaya yardımcıdır.

• Adet kanamalarının düzene girmesini sağlar ve bu dönemde görülebilen ağrıları azaltır.

• Vücuda enerji ve zindelik verir.

• Cinsel isteği arttırır.

• Bağırsaklarda oluşan kurtların dökülmesini sağlar.

• Bronzlaştırıcı yağ olarak etki sağlar.

• Mideyi korur ve güçlendirir.

NOT: Aspir yağının bilinen hiç bir yan etkisi bulunmamaktadır.

Pamuk poğaça

 Pamuk poğaça için Gerekli Malzemeler

• 1 kase sıvı yağ ( Ripsa Aspir Yağı )
• 2 kase su
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Pamuk poğaça Nasıl Yapılır

• Yumurta akları, su ve sıvıyağ yoğurma kabına alınır.
• Şeker ve tuz ilave edilip karıştırılır.
• Un ve maya birlikle eklenerek yoğurulur.
• Normalden biraz daha cıvık olacak şekilde bir hamur yoğurulur.
• Üzeri örtülerek 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
• Kabaran hamur tekrar hafiften yoğurulup sekil verilir.
• Peynirli, patatesli, zeytinli, kıymalı isteginize bağlı iç harç konularak 170 derece ısıtılmış fırında üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.
• Afiyet olsun..