Portakallı Kek

Portakallı keki eminim hepiniz çok seviyorsunuzdur. Hele de bu kış mevsiminde mutlaka denenmesi gereken bir tarif. 

Mis gibi mutfağı saran kokusuyla, kekiniz pişerken sizde sıcacık bir çay demlemeyi unutmayın :)

Portakallı kek için gerekli malzemeler   

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 adet portakal

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Aldığı kadar un

Portakallı kek nasıl yapılır

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım

Yağ ve yoğurt ilave Edip çırpmaya devam edelim 

Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edelim

En son içine portakal kabuğu rendeleyelim ve dilimlenmiş küp kesilmiş portakalları ilave edelim.

Daha sonra Kek kalıbımızı yağlayıp ince dilimler şeklinde kestiğimiz portakal dilimlerini kek kalıbının tabanına yerleştirelim.

 Kek hamurunu kalıba dökelim

170 derece fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirelim.

Ben baton kek kalıbı kullandım ölçüyü buna göre verdim. 

Siz dilerseniz çoğaltarak da yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun..

Çaylı Islak Kek

       

       Çaylı ıslak kek tarifini mutlaka deneyin hem lezzetli hemde ekonomik :))) akşamdan kalan çayınızı dökmeyip kullana bilirsiniz..



Çaylı Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler 

• 3 adet yumurta
• 1,5 su  bardağı şeker 
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı demlenmiş çay
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Çaylı Islak Kek Nasıl Yapılır

• Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz
• Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi çırparak sırasıyla ekliyoruz
• Karışımdan keki ıslatmak için 1 su bardağı ayırıyoruz
• Unu ve kabartma tozunuda ekleyip 1 adet portakal kabuğu yada limon kabuğu rendeliyoruz
• Yağlanmış borcama döküp 170 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz
• Tabi bu fırına göre değişiklik gösterebiliyor. 
• Fırından çıkınca üzerine kürdanla delikler açıp ayırdığımız sosu heryerine gezdirerek döküyoruz.
• Üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis yapıyoruz.
• Ben ekstradan çikolata sosu döktüm aslında orjinal tarifte yok siz dökmeyedebilirsiniz.
• Afiyet olsun.. 

Kakaolu Rulo Kek

      Merhaba arkadaşlar geçtiğimiz günlerde misafir masamdan en çok sorulan tariflerden birtanesi Kakaolu Rulo Kek idi. Ancak yayınlama fırsatı buldum.  Diğerleri de sırayla gelecek inşallah.. Tarifime yemekbloglari net tende ulaşabilirsiniz.. 

Kakaolu Rulo Kek İçin Gereken Malzemeler

• 2 yumurta
• 1çay bardağı süt
• 1çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

ÜzeriÜzeri için

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Kakaolu Rulo Kek Nasıl Yapılır

• Yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
• Yağlı kağıt serili büyük fırın tepsisine döküyoruz.
• 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 
• Sıcakken yağlı kağıt la birlikte sarıyoruz.
• Daha sonra açıp yarım bardak sütle ıslatıp krem şantisini süzüyoruz.
• Tekrar rulo yapıp 2_3 saat dinlendirip dilimliyoruz.

Afiyet olsun.. 

Havuçlu Tarçınlı Kek

       Ben bu keki pişirirken mis gibi tarcın kokusu mutfağımı sardı. Keki çıkarır çıkarmaz bir fincan kahveyle birlikte hemen bir dilim kek alıp oturdum. Keki bütün haliyle fotoğraflamaya fırsatım kalmadı:)) Bu keki çok beğeneceğinizi umuyorum.

Havuçlu Tarçınlı Kek İçin gereken Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarcın
2 adet rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya
2 su bardağı un

Havuçlu Tarçınlı Kekin Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
Sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu vanilya ve unu bir kapta birleştirip, daha iyi kabarması için eleyerek ilave edelim.
En son rendelenmiş havuçları ekleyip, karıştırarak yağlanmış fırın kabına böşaltalım.
170 derece ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirelim.
Tabi bu fırınına göre değişiklik gösterebilir.
Siz pişip pişmediğini kürdan tetstiyle kontrol edip çıkarın.
Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun..

Sade Kolay Kek

Sade Kolay Kek İçin Gereken Malzemeler
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt (yada yoğurt)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
Aldığı kadar un

Sade Kolay Kek Nasıl Yapılır
Yumurta ve şekeri köpürtüp, yağ ve sütü ilave edelim.
Daha sonra unu kabartma tozunu vanilyayı ve hindistan cevizinide ilave edip,
Yağlanmış fırın kalıbına biraz un serptikten sonra kekimizi kalıba dökelim.
170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Üstü kızarınca bir kürdan batırarak kontrol edelim.
Yapışmıyorsa pişmiştir.
Soğuyana kadar dokunmayalım.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, Pudra şekeriyle süsleyelim.
Afiyet olsun...