Portakallı Kek

Portakallı keki eminim hepiniz çok seviyorsunuzdur. Hele de bu kış mevsiminde mutlaka denenmesi gereken bir tarif. 

Mis gibi mutfağı saran kokusuyla, kekiniz pişerken sizde sıcacık bir çay demlemeyi unutmayın :)

Portakallı kek için gerekli malzemeler   

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 adet portakal

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Aldığı kadar un

Portakallı kek nasıl yapılır

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım

Yağ ve yoğurt ilave Edip çırpmaya devam edelim 

Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edelim

En son içine portakal kabuğu rendeleyelim ve dilimlenmiş küp kesilmiş portakalları ilave edelim.

Daha sonra Kek kalıbımızı yağlayıp ince dilimler şeklinde kestiğimiz portakal dilimlerini kek kalıbının tabanına yerleştirelim.

 Kek hamurunu kalıba dökelim

170 derece fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirelim.

Ben baton kek kalıbı kullandım ölçüyü buna göre verdim. 

Siz dilerseniz çoğaltarak da yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun..

Havuçlu Tarçınlı Kek

       Ben bu keki pişirirken mis gibi tarcın kokusu mutfağımı sardı. Keki çıkarır çıkarmaz bir fincan kahveyle birlikte hemen bir dilim kek alıp oturdum. Keki bütün haliyle fotoğraflamaya fırsatım kalmadı:)) Bu keki çok beğeneceğinizi umuyorum.

Havuçlu Tarçınlı Kek İçin gereken Malzemeler
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarcın
2 adet rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya
2 su bardağı un

Havuçlu Tarçınlı Kekin Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
Sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu vanilya ve unu bir kapta birleştirip, daha iyi kabarması için eleyerek ilave edelim.
En son rendelenmiş havuçları ekleyip, karıştırarak yağlanmış fırın kabına böşaltalım.
170 derece ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirelim.
Tabi bu fırınına göre değişiklik gösterebilir.
Siz pişip pişmediğini kürdan tetstiyle kontrol edip çıkarın.
Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkarıp pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun..