Kaymaklı Kuru İncir Tatlısı (İncir dolması)

       İncirin yerinde olupta, incir tatlısı yapmamak olmazdıı :)) İşte size harika bi lezzet..  Kaymaklı İncir Tatlısı Afiyet olsun..

Kaymaklı İncir Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

• 15-20 tane kuru incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kaymaklı İncir Dolmasının Yapılışı

• Önce sütü kaynatıp ocaktan alalım.
• İncirleri sütün içine koyup 15-20 dk bekletelim.
• Sütün içinden çıkarıp alt kısımlarını parmagımızla oyalım.
• İçini  alabildiği kadar cevizle dolduralım.
• Doldurduğumuz incirleri tencereye dizelim.
• 1 su bardağı şekeri ve tarçını üzerine dökelim.
• 1 su bardağı suyuda ekleyip kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dk kısık ateşte pişirelim.
• Piştikten sonra incirleri servis tabağına alıp,
• kalan şerbeti koyulaşana kadar kaynatalım.
• (Bunu tatlımızı süslemek için kullanalım)
• Soğuduktan sonra üzerine kaymakla servis yapalım.
• Afiyet olsun..