İncirin yerinde olupta, incir tatlısı yapmamak olmazdıı :)) İşte size harika bi lezzet.. Kaymaklı İncir Tatlısı Afiyet olsun..
Kaymaklı İncir Tatlısı İçin Gereken Malzemeler- 15-20 tane kuru incir
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kaymaklı İncir Dolmasının Yapılışı
- Önce sütü kaynatıp ocaktan alalım.
- İncirleri sütün içine koyup 15-20 dk bekletelim.
- Sütün içinden çıkarıp alt kısımlarını parmagımızla oyalım.
- İçini alabildiği kadar cevizle dolduralım.
- Doldurduğumuz incirleri tencereye dizelim.
- 1 su bardağı şekeri ve tarçını üzerine dökelim.
- 1 su bardağı suyuda ekleyip kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dk kısık ateşte pişirelim.
- Piştikten sonra incirleri servis tabağına alıp,
- kalan şerbeti koyulaşana kadar kaynatalım.
- (Bunu tatlımızı süslemek için kullanalım)
- Soğuduktan sonra üzerine kaymakla servis yapalım.
- Afiyet olsun..
