Babanne Çorbası :))

Babanne çorbası kızlarımın en sevdiği çorba. Babanneleri yaptığı için bunun adına biz babanne çorbası diyoruz :)) Asıl adı Kesme Un Çorbası. Bu çorbayı yazdan kesip kurutup kavanozlara dolduruyoruz. İstediğimiz zaman pişiriyoruz. Tadı harika ve çoçuklar için besleyici bi çorba.
Hamuru un su tuz ve yumurtayla yapılıyor. Yufka şeklinde açılıp minik minik şehriye şeklinde kesilip kurutuluyor.

Yapışışı

Kibrit kutusu kadar eti minik minik doğrayıp yağda kavuruyoruz.

İçerisine biberleri.domatesleri koyup,domatesler iyice ezilene kadar pişiriyoruz.

salça ve istediğiniz baharatları koyup (nanesi bol olmalı kuru nane kullanıyoruz) suyunu ilave ediyoruz.

Kaynadıktan sonra çorbasını döküp 5 dk pişirip kapatıyoruz.

Afiyet olsun..