Saray Sarması

Saray sarması için gerekli malzemeler

• Yarım paket margarin (125 gr) 
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakao (25 gr) 
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• Üzeri için
• 1 paket sade kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket hindistan cevizi
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Saray sarmasının yapılışı

• Tencereye yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Üzerine şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Sütünü yavaş yavaş ilave edelim ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
• 2-3 dakika piştikten sonra 3 dk boyunca mikserden geçirelim.
• Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizini serpelim. 
• Tatlımızı tepsiye boşaltıp kaşıkla düzeltelim
• Üzerine krem şantiyi hazırlayıp sürelim ve cevizini serpelim.
• Birgece dinlendirip dilimleyerek spatula yardımıyla rulo yapalım.
• Afiyet olsun..

Not: mutlaka tatlımızı bir gece önceden hazırlayalım aksi halde istediğimiz gibi rulolar elde edemeyiz..