Beşamel soslu karnıbahar

Beşamel soslu karnabahar için gerekli malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• tuz karabiber pulbiber
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Beşamel sos için

2 yemek kaşığı  tereyağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

Tuz

Karabiber

Beşamel soslu karnabahar nasıl yapılır

• Karnabaharları ve havucu tuzlu ve limonlu suda haşlayıp çiçeklerine ayırıp fırın kabına dizelim.
• Üzerine havucu ve bezelyeleri serpiştirelim.
• Beşamel sos için yağı ve unu hafif kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Sütünü azar azar ilave ederek karıştıralm.
• Kaynadıktan sonra tuzunu karabiberini ve kaşarını ekleyip karıştıralım.
• Hazırladığımız sosu karnıbaharların üzerini öretcek şekilde kaşıkla yayalım.
• En son kaşar rendesi serpip 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun..