Dışı çıtır içi yumuşacık puf puf kabarmış bir böreğe kimse hayır demez sanırım :)). Buyurun tarife
Sütlü Börek İçin Gereken Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 2-3 kaşık yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 kase beyaz peynir
- 2-3 dal maydanoz
- Pulbiber
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- susam
- çörekotu
Sütlü Böreğin Yapılışı
- İlk önce süt, yoğurt ve sıvıyağ bir kasede karıştıralım.
- Yufkamızı tezgaha serip üzerine karıştırdığımız harcımızdan bolca sürelim.
- İkince yufkayıda üzerine serip tekrar harçtan sürüp, 8 eşit parçaya keselim.
- Geniş olan kenarına peynir maydanoz karışımından koyup iki ucunu içine kıvırarak rulo şeklinde saralım.
- Fırn tepsisine dizip üzerine iki bardak sütü her yerine gezdirerek dökelim ve çekmesini bekleyelim.
- Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serperek 150 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun..
12 yorum:
bu börekleri hem sıcak hem de soğuk seviyorum pek de güzel olmuş canım eline sağlık
Eline saglik. Nefis gozukuyor :)
Yağ az gelmiyormu?
Hayır yağı az gelmiyor çünkü içerisinde zaten bolca süt var oda yağlı olduğu için yeterli geliyor..
Ellerine sağlık canım :)
Çok güzel bir tarif lezzetlidir eminim ellerine sağlık :)
oh mis canım sütlü mmmmm eline sağlık sevgile:)))
Gerçekten çok lezzetli gözüküyor.Not alınmıştır.
Fırından çıkarken ki kokusu şu an burnuma geliyor demek ki acıkmışım. :)) Ellerinize sağlık.
Fırından çıkarken ki kokusu şu an burnuma geliyor demek ki acıkmışım. :)) Ellerinize sağlık.
Sigara böreği gibi mi sarılıyo 8 parça dendine göre uçgenmi olıyo
Evet aynen sigara böreği gibi sarılıyor.
Yorum Gönder