Yoğurtlu patlıcan salatasını et yemeklerinin yanında meze olarak yada kahvaltılık olarak kullanabilirsiniz. Çok seveceğiniz bir lezet...
Patlıcan Salatası İçin Gereken Malzemeler
4-5 adet patlıcan
1 çay bardağı ceviz
1 kase yoğurt (Süzme yoğurt olursa daha iyi)
2-3 diş sarımsak
Tuz
2-3 kaşık sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Patlıcan Salatasının Yapılışı
Patlıcanları ocakta közleyip soyuyoruz.
İçine iri dövülmüş cevizleri ekliyoruz.
Sarımsakları ve tuzu ezip yoğurtla karıştırıyoruz.
Patlıcanları da içine alıp karıştırıyoruz.
Servis tabağına koyup üzerine sıvıyağda kızarttığımız pulbiberi gezdirip cevizle süslüyoruz.
Afiyet olsun...
http://haticemutfakta.blogspot.com/2013/11/bunu-blogumda-paylasabilirim-hurriyet.html
4 yorum:
http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/canım elllerıne sağlık...bende beklerımsayfama ...sevgılerımı bırakıyorum...
En sık yaptığım salatadır,içine iki kaşıkta tahin ekleyin ,çok yakışıyor..Tavsiye ederim.sevgilerimle.
Teşekkürler.. Nurşenciğim tavsiyeni mutlaka deniycemm...
nefis görünüyor ellerine sağlık
Yorum Gönder