Banyolu Börek

        Pofidik puf puf kabaran nefis bir börek tarifi beğeneceğinizden eminim. Yalnız ben börekleri fırında unutunca börekler biraz fazla kurudular :)) Siz daha dikkatli olun..
       

Banyolu börek için gerekli malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• Beyaz peynir 
• Maydonoz

Böreğin yapılışı

• Yufkaları üst üste koyup sekiz parçaya keselim.
• Kestiğimiz parçaların hepsini üst üste koyup böreği sarmaya başlayalım.
• ilk üçgene fırçayla tereyağ-yoğurt karışımı sürüp ikinci yufkayı üztüne kapatıp, peynir ve maydonozunu koyup saralım.
• Hepsi bitene kadar aynı işlemi yekrarlayalım.
• Börekler bitince derin bir kaba buzlu su doldurup börekleri içine atalım.
• Suda 10- 15 dk bekletip, sularını sıkarak tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun..