Banyolu börek için gerekli malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Beyaz peynir
- Maydonoz
Böreğin yapılışı
- Yufkaları üst üste koyup sekiz parçaya keselim.
- Kestiğimiz parçaların hepsini üst üste koyup böreği sarmaya başlayalım.
- ilk üçgene fırçayla tereyağ-yoğurt karışımı sürüp ikinci yufkayı üztüne kapatıp, peynir ve maydonozunu koyup saralım.
- Hepsi bitene kadar aynı işlemi yekrarlayalım.
- Börekler bitince derin bir kaba buzlu su doldurup börekleri içine atalım.
- Suda 10- 15 dk bekletip, sularını sıkarak tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun..
