Çikolatalı Kurabiye

       Bu kurabiye bizim ailece en sevdiğimiz kurabiyelerdendir. Aslında çikolata sosu yerine marmelat olması lazımdı :))  evde marmelat olmayınca mutfakta çareler tükenmez dedim ve çikolata sosuyla denedim. Sonuç mükemmel.

Çikolata Soslu Kurabiye İçin Gerekli 
Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
Üzeri İçin

• 1 su bardağı marmelat yada çikolata sosu
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Kurabiye Nasıl Yapılır 

• Margarini ve pudra şekerini yumuşayıncaya kadar yoğuralım
• Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim
• Ununu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğuralım
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla yada herhangi bi şekillendirici ile bastırarak oyalım
• Daha sonra yumurta akına ardından hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
• 170 derece ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim
• Pişme esnasında kabarmaya  başlayınca açtığımız çukurlara tekrar bastıralım ki çukurlar şişmesin
• Kurabiye lerin ilk sıcaklığı geçince üzerine 1 tatlı kaşığı marmelat yada çikolata koyalım
• Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun..

http://hur.so/dbzpla