Malzemeler
500 gr. kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
Yarım ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Maydonoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Kıymayı yogurma kabına alıyoruz.
İçine rendelenmiş soğanı, yumurtayı ve baharatlarını katıp yoğuruyoruz.
Sonra ekmek içini, galeta ununu ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
Son olarak maydonozu katıp, Biraz dolapta dinlendiriyoruz.
Köfteyi elimizde avuç içi büyüklüğünde açıp, içine kaşar rendesi koyup kapatıyoruz.
Hepsini yaptıktan sonra az yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Domates sosuyla ikram ediyoruz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder