Merhaba arkadaşlar, herkese hayırlı cumalar diliyorum. Bu hayırlı günün huzuru, bereketi. mutluluğu her daim üzerinizde olsun diyorum. Börek tarifime geçiyorum yapmak isteyenler için tarifi geliyor.
Peynirli Gül Böreği İçin Gereken Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Peynirli Gül Böreği'nin Yapılışı
- İlk olarak birinci yufkayı serelim ve 4 tane üçgen olacak şekilde 4 e keselim.
- Üzerine yoğurt ve sıvıyağ karışımından fırçayla bolca sürelim.
- Geniş olan kısmına peynir ve maydanoz koyup (istediğiniz bir börek harcını koyabilirsiniz) rulo şeklinde saralım.
- Sardığımız ruloyu tekrar içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.
- Hepsini aynı şekilde bitirelim.
- Böreklerin üzerine elimizle bolca su gezdirelim ve 10 dk çekmesini bekleyelim.
- Çektikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Yumurta sarısı sürüp, susam çörekotu serpelim ve 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak servis yapalım
- Afiyet olsun..
