Susamlı Kaşarlı Simit Poğaça

       Buram buram evi saran susam ve peynir kokusuna dayanamayacağınız nefis bir tarif. Denemek isteyenler için tarif geliyor :))


Susamlı kaşarlı Simit Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 tane yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 7-7,5 bardak un

İçi İçin 

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 3-4 dal maydanoz 
• 3-4 dal dereotu

üzeri için

• 1 su bardağı susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• yarım çay bardağı su

Susamlı Simit Poğaça Nasıl Yapılır
• Süt ve su ılık olacak şekilde yoğurma kabına alınır
• İçerisine maya ve şeker eklenerek eritilir
• Sıvıyağ, tuz ve yumurtalar eklenerek karıştırılır.
• Un azar azar ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.
• Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur yoğurulur.
• Hamurun üzeri kapatılarak ılık bir yerde en az yarım saat dinlendirilir.
• Bu arada iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.
• Ben susamlarımı tavada hafif kavurdum daha lezzetli oluyor 
• Siz uğraşmak istemezseniz çiğde kullanabilirsiniz.
• Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp resimdeki gibi iç harcı koyup kapatın.
• Hepsi bittikten sonra pekmezle su karışımına batırın sonra susama bulayın tepsiye dizin.
• Üzerine keskin bir bıçakla kesikler atın
• Yarım saat kadar tepside mayalanmasını bekleyin.
• Daha sonra 170 -180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcakken servis yapın 
• Afiyet olsun..