Domates Soslu Kuzu Pirzola

Domates soslu kuzu pirzola için gereken malzemeler

• Yarım kilo kuzu pirzola
• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ (Aspir yağı)

Kuzu Pirzolanın Yapılışı

• Pirzolaları tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve biraz sıvı yağ ile harmanlayıp yarım saat dinlendirelim.
• Yarım çay bardağı sıvı yağ koyduğumuz tavayı iyice ısıtalım ve pirzolaları yüksek ateşte arkalı önlü kızartalım.
• Başka bir tavada domatesleri rendeleyelim.sarımsak salça tuz karabiberle birlikte hafif soteleyelim.
• Bu Domates sosunu fırın kabımıza koyalım.
• Pirzolaların uç kısımlarını aliminyum folyo ile saralım.
• folyolu kısımlar dışarıda kalacak şekilde pirzolaları sosun içine batıralım.
• Servisten 15 dk. önce ısıtılmış fırına verelim.
• Yemeğimiz hazır afiyet olsun..

Ben pirzolaları resimde görüldüğü gibi beğendi ile servis yaptım muhtesem oluyor.
Sizde denemek isterseniz beğendi tarifime buradan bakabilirsiniz..
Afiyet olsun...