Milföy Çanağında Et Sote

Et Sote İçin Gereken Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmıı biber
• 1 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz 
• Karabiber
• Kırmızı tozbiber
• 10 yaprak milföy

Milföy Çanağında Et Sotenin Yapılışı

• Tavaya sıvıyağ koyup etleri suyunu salıp çekinceye kadar soteleyelim.
• Piyazlık doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyelim.
• Ardından biberleri ve domatesleri sırasıyla ekleyip soteleyelim.
• Küçük güveç kaplarına paylaştıralım
• Milföy hamurlarının  ikitanesini köşeleri çapraz gelecek şekilde üst üste koyup, merdaneyle büyütelim.
• Güveçlerin ağzına kapatıp aşağı doğru çekiştirelim.
• 200 derece ısıtılmış fırında milföyler kızarana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra  kenarlarını bıçakla hafif kaldırıp servis tabağına ters çevirelim.
• Afiyet olsun..