Krem Karamel

Krem karamel için gereken malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1 litre süt (5 bardak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Karamel için

• yarım bardak toz şeker
• 4 yemek kaşığı su

Krem karamelin yapılışı

• Yarım bardak toz şekeri ve 4 kaşık suyu tencereye koyup, sürekli karıştırarak karamelize olana kadar pişiriyoruz.
• Soğumadan kalıplara paylaştırıyoruz.
• Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırparak sütü ve vanilyayı ekliyoruz.
• Biraz daha çırptıktan sonra kalıplara önce karameli paylaştırıp ardından bu sütlü karışımı paylaştıralım.
• Fırın tepsisine dizip, yarısına kadar su dolduralım.
• 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra 1 gün dolapta bekletelim.
• Servis yaparken ters çevirip ikram edelim.
• Afiyet olsun..

Not: Fırında çok fazla bekletmeyin. Benimkiler biraz göz göz oldular.