Közlenmiş Sebze Çorbası

     
         Herkese merhabalar, sizlere bugün kendi usulümce denediğim bu lezzetli çorbanın tarifini vereceğim. Evde mangaldan kalan közlenmiş sebzelerim vardı bunları atmaya kıyamadım. Dolaba kaldırıp ertesi günü bu leziz çorbayı yaptım. deneyip beğenmeniz dileğiyle..

Közlenmiş Sebze Çorbası İçin Gereken Malzemeler

• 4 adet közlenmiş yeşil biber
• 1 adet közlenmiş domates
• 1 adet közlenmiş soğan
• 1 adet tavuk bulyon 
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz karabiber

Çorbanın Yapılışı

• Tencereye margarini ve unu koyup sararıncaya kadar kavurdum.
• Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyup rondoda püre haline getirdim ve  tencereye kavrulan unun üzerine ilave ettim.
• Bir iki dakika karıştırdıktan sonra yavaş yavaş sütünü daha sonra suyunu ilave ettim.
• Kaynayıncaya kadar karıştırdım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk.pişirdim.
• 1 adet tavuk bulyon, tuz, karabiber ekledim bir taşım daha kaynatıp kapattım.
• Süzgeçten geçirip üzerine eritilmiş tereyağı ve pulbiberi kızdırıp döktüm.
• Afiyet olsun..