Etli Pilav

Etli pilav için gereken malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı etsuyu (yada sıcaksuya bulyon atabilirsiniz.)
• 2 yemek kaşığı margarin
• Tuz
• Biraz kırmızı et
• Karabiber

Etli Pilavın Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp süzüp tuzlu ılık suda 20 dk bekletelim.
  
  
• Etleri kuş başı doğrayıp bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım.
  
  
• Tuz kara biber ekleyip altını kapatalım.
  
  
• Tencereye margarini koyup yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ve tuzunu koyarak pirinçler tane tane oluncaya kadar kavuralım.
  
  
• Daha sonra etsuyunu ekleyip kısık ateşte çekinceye kadar pişirelim
  
  
• Piştikten sonra bir kaseye önce etleri sonra pilavı bastırarak yerleştirelim.
  
  
• Servis tabağına ters çevirip servis yapalım.
  
  
• Afiyet olsun..