Sahur için önerebileceğim çok pratik bir börek. İç malzemesini dilediğiniz gibi damak zevkinize uygun hazırlayabilirsiniz. Ben yağda kızarttım. Çok yağlı olmasın istiyorsanız fırınada sürebilirsiniz.
Galete unlu börek için gereken malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Beyaz peynir
- Tuz, karabiber
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- Maydonoz
- 1 su bardağı galeta unu
- kızartmak için sıvı yağ
Böreğin yapılışı
- Peyniri bir kaba alıp içine çok ince doğranmış domates biber maydonoz uekleyelim.
- Tuz karabiber kırmızı biberle birlikte tatlandıralım.
- Yufkaları üst üste koyup önce ikiye sonra dörde bölelim.
- Yufkaların içine harçtan koyup üst üste gelecek şekilde kapatıp rulo yapalım.
- hepsi bitince önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartalım.
- Kızaran börekleri fazla yağını cekmesi için havlu kağıt üzerine alalım.
- Sıcakken servis yapalım.
- Afiyet olsun..
5 yorum:
Ellerinize sağlık Hatice hnm,harika göünüyor börekler.Sevgiler!
ellerine sağlık harika görünüyor nasıl canım çekti anlatamam :) banada beklerim :) kocaman sevgiler..
galeta unlu böreği tavada ,fırında her halini severim,ellerine sağlık...
bende çok severim ve harika görünüyor ellerine emeklerine sağlık haticeciğim...
Evde hiç yapmadım. Cesaret edemedim herhalde
Yorum Gönder