Yoğurt Çorbası

        Yaz günlerinin en çok yapılan çorbalarından biriside yoğurt çorbasıdır. Hem sıcak hem soğuk yenilebilen bir özelliği vardır. Yapıp deneyen herkese Afiyet olsun.

Yogurt Çorbası için Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yk. un
• 2 yk. tereyağı
• 2 çk. kuru nane
• tuz, pul biber

Yoğurt çorbasının yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp süzüp 2 su bardağı suyla ocağa koyalım.
• Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Diğer tarafta un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpıp 1-2 bardak su ilave edelim.
• Pişmiş olan pirincin üzerine karıştırarak dökelim.
• Çorbamıın kesilmemesi için, kaynayıncaya kadar karıştırmamız gerekli
• Kaynadıktan sonra üzerine eritilmiş tere yağına nane ve pulbiberi ekleyip servis yapıyoruz.
• Afiyet olsun...