Sucuklu Kuru Fasulye...

Herkesin bildiği klasik kuru fasulye :)) bu tarifte ilk defa yapanlar için gelsin..

Malzemeler

1 kase kuru fasulye

1 adet soğan

1 yemek kaşıgı salça

Karabiber, kırmızı biber, tuz

isteğe göre sucuk

Yapılışı

Fasulyeler bir gece önceden ıslatılır, yada iyice haşlanır.

Düdüklü tencereye yağ konur.

Yemeklik doğranan soğanlar kavrulur.

Tuzu baharatı salçası atılıp, fasulyeler ilave edilir.

üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup kaynatılır.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40 dk. pişirilir.

Fasulyeye göre değişir. Eger hala pişmemişse tekrar kapatıp pişirilir.

piştikten sonra sucuklar ilave edilip, 2 dk. daha kaynatılır.

Afiyet olsun...