Karnı Yarık Börek...

Herkese mutlu hafta sonları diliyorum. Güzel bir cumartesi kahvaltısı için, Kolay ve pratik bi börek tarifi Paylaşıyorum. Afiyet olsun...

Malzemeler
4 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2-3 kaşık sıvı yağ
Beyaz peynir
Maydonoz
süslemek için,
domates biber dilimleri

Yapılısı
1 tane yufkayı serip üzerine sıvıyağ, yumurta süt karışımını sürüyoruz.
ikinci yufkayıda üzerine kapatıp, tekrar sürüyoruz.
yufkaları önce dörde sonra sekiz parçaya kesiyoruz.
üzerlerine peynir ve maydonozu koyup sarıyoruz.
Sardığımız yufkaları buzlu suya batırıp,
Tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine kalam yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
Ortalarını bıçakla çizip, domates biber yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp 200 derece de ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun...