Yapımı oldukça zevkli ve yemeside bir okadar lezzetli bir pastayla geldim. Benim çoçuklar inanılmaz sevdiler. Etipuf niyetine yediler:)) Yapımı zahmetli gibi görünüyor ama yapmanız gereken sadece bir kek ve bir muhallebi. Gerisi sizin parmaklarınıza kalmış. Yemeye doyamıycaksınız. Mutlaka deneyin diyorum.
Keki İçin Gereken Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 - 2 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağındaz 1 parmak eksik seker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 adet muz
Puf Pastanın (köstebek Pastanın) Yapılışı
- Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
- Un ve ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
- Bu arada çırpmaya devam edelim.
- Kabartma tozunu ve unu elek yardımıyla ilave edelim.
- Kare bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kekimizi dökelim.
- 150-160 derece fırında pişirelim.
- Piştiğinden emin olmak için bir küdran batıralım.
- Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
- Bu arada muhallebimizi hazırlayalım.
- Un, nişasta vanilya ve şekeri bir tencerde karıştıralım.
- Sütünüde ekleyip karıştırarak ocağa alalım.
- Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiralim.
- Altını kapatıp margarini ilave edelim.
- Arada sırada karıştırarak kabuk tutmasını engelleyelim.
- Kekimizi büyük bir çay bardağıyla yuvarlak daireler şeklinde keselim.
- Kalan kek parçalarını da rondodan geçirip ufaltalım.
- Her kek parçasının üzerine 1 dilim muz ve 1 kaşık muhallebi koyalım.
- Daha sonra kek kırıntılarına bulayıp, elimizle düzeltelim.
- İsterseniz değişik şekerlemelere yada hindistan cevizinede bulaya bilirsiniz.
- Çoçuklar daha çok seviyolar.
- Ama benim tercihim kek kırıntıları.
- Afiyet olsun..
.JPG)
