Domatesli pilavı denemenizi tavsiye ederim. Bir kere yedikten sonra o yoğun domates kokusu zaten sizi çekecektir. Birdaha birdaha pişireceksiniz. Şimdi tarife geçiyorum.
Domatesli pilav için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet domates
- 1 adet tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- tuz karabiber
- 3 su bardağı su
 |
| Resim yazısı ekle |
Domatesli pilavın yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz.
- Tencereye yağımızı koyup, kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.
- Domatesler yumuşayınca pirinçleri süzüp tencereye alıyoruz.
- Üzerine tuz karabiber ve bulyon ekleyip, suyunu ilave ediyoruz.
- Domatesler çok sulu ise su miktarını biraz eksiltiyoruz.
- Kısık ateste suyunu çekene kadar pişiriyotuz.
- Altını kapatıp üzerine havlu kağıtla kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Pilavımız hazır.
- Afiyet olsun...
