Nar Ekşili Kısır Malzemeleri
2 su bardağı ince bulgur
2 adet salatalık
2 adet domtes
1 adet kuru soğan
3-4 dal yeşil soğan
3-4 yaprak marul
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
yarım çay bardağı zeytin yağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
Nar Ekşili Kısır Nasıl Yapılır
Bulguru derin bir kaba alıp 2 bardak sıcak suyla ıslatalım.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile birlikte iyice ölene kadar kavuralım.
Bütün baharatları soğanın içerisine katıp 1-2 dak kızartıp altını kapatalım.
Şişmiş olan bulgurun içine ekleyip iyice karıştıralım.
Yeşillikleri küçük küçük doğrayıp ilave edelim.
En son domatesleri doğrayıp, limon ve nar ekşisinide ekleyelim.
Servis tabağına alıp yanında turşu ve marulla servis yapalım..
Afiyet olsun..
12 yorum:
Eline sağlık canım nefis olmuş:)sevgiler
nar ekşisi çok yakışıyor kesinlikle... Süper bir görüntü ellerine sağlık :)
Oyy oy... kisir olsunda... ellerine saglik arkadasim....
Off bayılırım, ellerine sağlık canım..
Ellerine sağlık canım, nefis olmuş nar ekşili mis gibi, sevgiler:))
Kisiri sevmeyen var mi acaba . Cook severim cook. Hele boyle nar eksiliyse daha cook severim ki ben..
Yarın bende misafirlerime yapıcam kısır nar ekşili. Eline sağlık.
şimdi yapmam lazım, gördüm bir kere, görüntü süper, ellerinize sağlık...
Kısırı çok severim
Ellerinize sağlık
sevgiler:)
canım ellerine sağlık kısırı çok severim..Afiyet şeker olsun..
canım sen benim yayını kumanda panelin de mi gördün yoksa faceden mi görüp yorum attın bir sorun yaşıyorum da..
Nar ekşili sos çiğköfteye de çok yakışıyor eminim kısırda aynı şekildedir.Blogunu takibe aldım canım bana da beklerim istanbuldaki farklı mekan ve lezzetlerle ilgili paylaşım yapıyorum sevgiler..
Yorum Gönder