Domates çorbası için gereken malzemeler
- 4-5 adet domates ( En kırmızılarından)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 adet et yada tavuk bulyon
- Tuz
- Yeteri kadar su
- karabiber, nane, kırmızı biber
Çorbanın yapılışı
- Margarin ve unu tencerede sararıncaya kadar kavuralım.
- Domatesleri kabuklarını soyup rondodan geçirelim süzelim ve kavrulan unun içine ilave edelim.
- Yeteri kadar suyla inceltelim ve bulyonu tuzu ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- Üzerine kızdırılmış yağda naneyi ve kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirip servis yapalım.
- Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder