Sigara Böreği

       Sigara böreğini herkes biliyordur ama bende arşivimde bulunsun iştedim.  .Sabah kahvaltısı için yapmıştım çok lezzetli bir börek. Belkide mutfağa ilk kez girenler vardır. Sigara böreği tarifini denemek isterler ..

Sigara Böreği İçin Gereken Malzemeler

• 3 adet yufka
• biraz beyaz peynir (Evinizde ne varsa)
• 2-3 dal dereotu
• 2-3 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pulbiber ( acı seviyorsanız)

Sigara Böreği Nasıl Yapılır

• Her bir yufkayı önce  4 e sonra tekrar 4 e keserek 8 parça üçgen elde edelim.
• Geniş olan köşesine peynirli harcı koyarak kenarlarını içe katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
• Uç kısmına biraz su sürerek yapıştıralım ki kızarırken  gevşemesin ve açılmasınlar.
• Kızgın yağda çevirerek arkalı önlü kızartalım.
• Sıcak servis yapalım.
• Afiyet olsun..
  
  

Not: Börekleri önceden sarıp dondurucuda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Misafiriniz geldiğinde hemen çıkartıp kızartabilirsiniz.