- 1 adet orta boy karnıbahar
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 s bardağı kaşar peyniri rendesi
- Karabiber
- Tuz
Beşamel Soslu Fırında Karnıbahar'ın Yapılışı
- Karnıbaharın çiçeklerini ayırıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Beşamel sos için, margarini ve unu bir tavada kavurup sütünü ilave edelim.
- Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
- İçine kaşar peynirinin yarısını tuzu karabiberi atıp ityice karıştırıp kapatalım.
- Cam fırın tepsisini yağlayalım.
- Beşamel sosun yarısını karnıbaharlara ilave edip karıştıralım.
- Tepsiye yerleştirelim.
- Kalan sosu da üzerine sürelim ve kaşar rendesi serpip fırına verelim.
- Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Dilimleyerek servis yapalım.
- Afiyet olsun..
