Elmalı Turta

       Elmalı turta tarifini daha öncede yayınlamıştım. Bunun tek farkı içerisinde margarin yok. Margarin kullanmayanlar için işte tarif..

Elmalı Turta İçin Gereken Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt yada süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzerinin Harcı için 

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı turtanın yapılışı

• Yoğurma kabına 2 kase unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve pudra şekerini koyup ortasını havuz şeklinde açalım.
• Yoğurt ve sıvıyağı döküp iyice karıştıralım.
• Alabildiği kadar un ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
• Hamur dinlenirken elmaları soyup, rendeleyip şkerle birlikte tavaya alalım.
• Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Piştikten sonra çevizi ve tarçını ilave edip karıştıralım.
• Hamurdan üzerini süslemek için bir miktar ayıralım.
• Geri kalan hamuru tepsiye elimizle bastırarak yayalım.
• Kenarlarını dışarı kalkacak şekilde yükseltelim.
• İçine hazırladığımız elmalı harçtan serelim ve kalan hamurları yuvarlayarak üzerini süsleyelim.
• Fırında hafifi pembeleşene kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra üzerine pudra sekeri serperek servis yapalım.
• Afiyet olsun..