Sütlü Gül Böreği

       Şimdiye kadar yaptığım ve yediğim börekler içinde en beğendiğim börek tarifim diyebilirim..

Sütlü Gül Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet yufka
• Yufkaları ıslatmak için
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• İç harcı için
• 1 kase tulum peyniri (yada evinizde ne varsa)
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Üzeri için
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• susam-çörekotu

Sütlü Gül Böreği Nasıl Yapılır

• Yufkaları tezgahın üzerine serelim ve 4 eşit parçaya keselim.
• her bir parçanın üzerine süt yoğurt ve yağ karışımından sürelim.
• Geniş olan tarafına peynirli harçtan koyalım ve rulo yapalım.
• Daha sonra kendi etrafında sarıp gül şekli verelim.
• Hepsi bittikten sonrayağlı kağıt serili  tepsiye dizelim.
• Pişireceğimiz zaman üzerine 1 su bardağı süt gezdirip yumurta sarısı sürelim.
• İsteğe bağlı susam çörekotu serpip 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Tariflerime yemekustaları.net den ulaşabilirsiniz