Puf Böreği (Pişi)

       Herkese hayırlı cumalar diliyorum. Yarın hafta sonu. Bu soğuk günde evde  uzun uzun kahvaltı yapma fırsatı bulanlar İçin, sıcacık çayla birlikte gelsin bu tarif..

Puf Böreği (Pişi) İçin Gereken Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt yada yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı tuz

Puf Böreğinin Yapılışı

• Unu bir kaba alıp, ortasını havuz gibi açalım.
• Üzerine sıvıyağ, yoğurt, tuz ve mayayı koyalım.
• Yeteri kadar ılık suyla yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Üzerin, örterek mayalanmaya bırakalım.
• Mayalandıktan sonra cevizden büyük bezeler koparıp, unlanmış tezgahın üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açalım.
• Açtığımız hamurların içine isteğe göre peynir maydonoz karışımı, yada zeytin ezmesi koyarak kapatalım.
• Kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine alalım.
• Sıcak sıcak servis yapalım..
• Afiyet olsun..