Oruk Kebabı ( Bulgurlu Köfte)

   
 Oruk kebabı normalde yağlı kırmızı etle yapılıyor ama ben tavuk kıymasıyla denedim. Böylede güzel oldu denemenizde fayda var. Hem görsel hemde nefis bir yemek oldu...

 Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü (Rondoda çektim)
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 2 dilim ekmek içi
• Tuz, karabiber, Kırmızı biber
• 1 çay bardagı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Bütün malzemeleri yoğurup, dolapta yarım saat dinlendirdim.
• Elimle sıkarak çöp şişlere geçirip şekillendirdim.
• Sıvı yağda koyduğum tavada kızarıncaya kadar kızarttım.
• Yanında soğan salatası,patates kızartması ve pilavla sıcak servis yaptım.
• Afiyet olsun...