Mercimek Çorbası..

Malzemeler

1 kase kırmızı mercimek

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşıgı kırmızı biber

karabiber,tuz, nane

Yapılışı

Önce düdüklü tencereye yağımızı koyup,

soğanı, patatesi ve havucu bir kaç parçaya kesip koyuyoruz.

Çok küçük olmasına gerek yok zaten ezilecek.

Şöyle bi yağda çevirip mercimeği koyuyoruz.

Tuzunu baharatını ilave edip,

suyunuda koyduktan sonra kapağını kapatıyoruz.

Pişmesi için 6-7 dk. yeterli olucaktır.

Sonra süzgeçten yada rondodan geçirip servis tabağına alıyoruz.

Üzerine tereyağında salçalı sos yapıp gezdiriyoruz.

Afiyet olsun..