Makarna herkesin sevdiği vazgeçilmez bir lezzet. Bunu hepimiz biliyoruz. Ama birde makarnanın köftelerle ve domates soruyla buluştuğu bu enfes tadı herkesin tutmasını istiyorum. :)) Buyurun tarife..
Misket Köfte İçin Gereken Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 1adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 4 kaşık galeta unu (yada 2 dilim bayat ekmek içi)
- Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber, kimyon
- 2_3 dal maydanoz
Domates Sosu İçin Gereken Malzemeler
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Köfte malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğuralım.
- Köfteden misket büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlayalım
- Unlanmış tepsiye koyup her yanını unlayalım.
- Biraz sıvıyağ koyduğumuz tavada kızarana kadar pişirelim.
- Başka bir tavada kabukları soyulup rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı sıvıyağ da pişirelim.
- Üzerine Salça, tuz ve karabiber ilave edip kapatalım.
- Pişen köfteleri domates sosun içine alalım.
- Diğer tarafta haşlayıp süzdüğümüz makarnaları servis tabağına alıp üzerine köfteli domates sosu boşaltalım.
- Maydanozla süsleyip servis yapalım.
- Afiyet olsun..
ben adeten haşlanmış spagettileri misket köftelerini yaptığım tavaya dökerim, onları birlikde karışdırırım. Öyle daha lezzetli oluyor bence )) Ellerinize sağlık !
YanıtlaSilMımm nefis ,oğlumun en sevdiği ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilArkadaşların sayfalarını ziyeret ediyor
YanıtlaSilhepsi bugün benim sevdiğim tariflerle dolu:)) eline sağlık arkadaşım