Şeftali Soslu Muhallebi

        Büyük kızım damla sakızlı muhallebi diye tutturunca markette damla sakızı bulamadık bizde falım sakızla yapmaya karar verdik. Sakızdan muhallebi olurmu demeyin oluyor :))  İşte tarifi..

Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet falım damla sakız

Şeftali Sosu İçin Gereken Malzemeler

• 2 adet büyük şeftali
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• yarim çay bardağı su

Şeftali Soslu Muhallebinin Yapılışı

• Un, şeker, nişasta bir tencereye alınır ve yavaş yavaş süt ilave edilerek karıştırılır.
• Ocağın altı yakılıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
• Kaynadıktan sonra bir paket sakız ve vanilya ilave edilir.
• Sakız eriyinceye kadar karıştırılır ve kapatılır.
• Pişen muhallebi kuplara eşit şekilde paylaştırılır.
• Şeftali sosu için şeftaliler soyulup blendırda  püre haline getirilir.
• Şeker ilave edilerek ocakta kaynamaya bırakılır.
• Nişasta suyla ezilip kaynayan şeftaliye ilave edilir.
• Ve tektrar kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
• Soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırılır.
• Soğuduktan sonra dolapta 3-4 saat dinlendirilip servis edilir.
• Afiyet olsun..