Korona günlerinde evde ekmek yapma akımı başladı. Bende eksik kalmayaym dedim :)) Miss gibi mutfağı saran kokusuyla, lezzetli mi lezzetli dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ekmek tarifi için işte malzemeler..
✔️3,5 su bardağı un
✔️1,5 su bardağı ılık su
✔️1 tatlı kaşığı toz şeker
✔️1 tatlı kaşığı tuz
✔️1 paket instant maya.
Ekmeğin Yapılışı
✔️Hamuru yoğurup beze yapalım
✔️Yağlı kağıt üzerine koyarak hafif un serpelim.
✔️Fırına girebilecek şekilde 26 cm çapında bir tencereye alalım kapağını kapatıp bu şekilde en az 20 dk mayalandıralım.
✔️Mayalanan hamuru yağlı kağıtla birlikte tancereden çıkaralım üzerine hamuru hiç bozmadan keskin bir bıcakla yada jiletle kesikler atalım ve tekrar tencereye alalım.
✔️Fırını 200 dereceye alt üst olacak şekilde ısıtalım ve yaklaşık 40 dk pişirelim.
✔️Bu arada ekmek pişerken fırının en altına küçük bir kap su koyalım ki oluşturduğu nem ekmeğin dışının çıtır içinin yumuşacık pişmesini sağlayacak.
✔️Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder