9 Haziran 2014 Pazartesi

Yoğurtlu Tavuk Tantuni

        Geçtiğimiz günlerde keskinoğlu firmasının yeni üretimine başladığı tavuk filetofitleri ve tavuk sularını  denememiz için göndermişti. Biz denedik ve tadına bayıldık. Tek kelimeyle muhteşem. Gayet başarılı bir ürün olmuş. Ürün kullanımı çok pratik salatalarda yemeklerde yada açıktığınız anda bi ekmek arasında kolayca tüketebileceğiniz pratiklikte hazırlanmış.

       Ben de farklı bir lezzet sunmak adına sizler için tavuk tantuniyi denedim. Filetofitten Tavuk tantuni muhteşem oldu. Sizde deneyin ve bu lezzetten mahrum kalmayın.

  • Tavuk Tantuni İçin Gereken Malzemeler
    4 adet filetofit (Hazır tavuk fileto)
    2 adet kuru soğan
    2 adet domates
    Yarım çaybardağı aspir yağı (sıvıyağ)
    Yarım demet maydanoz
    Tuz, Karabiber, Pulbiber
    4 adet lavaş
    1 kase yoğurt



Yoğurtlu Tavuk Tantuni Yapılışı
  • Tavuk filetofitleri suyunu süzüp sıvıyağ koyduğumuz tavaya boşaltalım.
  • Yağda 2-3 dk.kızdırıp tavanın kenarına çekelim.
  • Aynı tavada piyazlık doğradığımız soğanları hafif soteleyelim onuda bir kenara çekelim.
  • Yine aynı tavada küp doğranmış domatesleri koyup hafif ısınınca altını kapatalım.
  • Lavaşlarımızı tavadaki yağa batıratrak ısıtalım.
  • Resimdeki gibi bir kenarına malzemeleri koyup tuz karabiber ekleyip sıkıca rulo şeklinde saralım.
  • İnce dilimler halınde kesip servis tabağına alalım.
  • üzerine çırpılmış yoğurt döküp, kızdırılmış tereyağı ve pulbiber gezdirelim.
  • Ilıkken servis yapalım..
  • Afiyet olsun...

       Keskinoğlu AŞ. gönderdiği birbirinden lezzetli ürünleri için çok teşekkür ediyorum.. Ürünler helel kesim sertifikasına sahip ve hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Ürünleri büyük bir zevkle tüketiyorum. Ürünler bildiğim kadarıyla marketlerde henüz yerini almadı. Çok yakında satışa sunulacak. Sabırsızlıkla bekliyor olacaz..
Sevgiler...

Keskinoğllu internet sitesi  http://www.keskinoglu.com.tr/
Keskinoğlu facebook hesabı https://www.facebook.com/keskinoglu.com.tr





4 Haziran 2014 Çarşamba

Kıymalı Kaşarlı Bostan Patlıcan


       Patlıcanın her yemeğini severek tüketiyoruz. Bu yemeklerin içerisine bir yenisi daha eklendi. Kıymalı Kaşarlı Bostan patlıcanı çok beğeneceksiniz. Benden söylemesi...

Kıymalı Kaşarlı Bostan Patlıcan İçin Gereken Malzemeler
  • 3 adet büyük boy bostan patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 1 baş soğan
  • 1 adet sivribiber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, Karabiber, Kırmızı tozbiber
  • 3-4 dal maydanoz
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Kızartmak için sıvıyağ



Kıymalı Kaşarlı Bostan Patlıcan'ın Yapılışı
  • Patlıcanları alacalı soyalım halka halka doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
  • Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
  • Kıymayı ekleyelim.minik minik doğranmış biberleri ve ardından domatesi ekleyelim.
  • Baharatları salçayı ekleyip yarım çay bardağı su ile pişmeye bırakalım.
  • Suyunu çekince altını kapatıp ince kıyılmış maydanozları ekleyelim.
  • Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp fırın tepsisine alalım.
  • Patatesleri ezip tuz ve karabiberle tatlandıralım.
  • Patlıcanların üzerine kıymalı harçtan koyup, patates püresi ve kaşar rendesi serpelim.
  • Tepsinin dibine 1 kaşık salçayı bir bardak suyla inceltip dökelim.
  • 170 derece ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun..


2 Haziran 2014 Pazartesi

Kedidili Bisküviden Kolay Ekler Pasta


        Kolayca 15 dk. hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir pasta. Eger çikolata sosunu da kendiniz yapmak isterseniz daha önce paylaştığım Çikolata Sosu tarifime buradan bakabilirsiniz..

Kolay Ekler Pasta Kreması İçin Gereken Malzemeler
2 paket kedidili bisküvi
2,5 bardak süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya

Üzeri İçin
1 paket hazır çikolata sosu

Bisküvileri batırmak İçin
1 su bardağı süt
Kolay Ekler Pastanın Yapılışı
  • Krema için süt, şeker ve unu tencereye alalım.
  • Karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
  • kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip 1-2 dk. kaynatıp kapatalım.
  • Arada karıştırarak soğumasını bekleyelim.
  • Bir tane bisküviyi soğuk süte batırıp bekletmeden beyaz olan kısmına krema sürelim.
  • Diğer bisküviyi de süte batırıp üzerine kapatalım ve tepsiye dizelim.
  • Hepsini aynı şekilde bitirelim.
  • En son çikolata sosunu döküp dolapta en az 2 saat dinlendirelim.
  • Afiyet olsun..