Mercimekli Pilavı Tavuk Soteyle birlikte servis yaptım. Çok seveceğiniz bir pilav. Şimdiden afiyet olsun..
Mercimekli pilavın Malzemeleri
- 1 kase pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yk salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- Tencereye biraz sıvı yağ koyup soğanları, biberi, sarımsakları ve domatesi sırasıyla soteleyelim.
- Salçasını ve baharatlarını ilave edip, bir adet bulyon atalım.
- Bulguru ilave edip 4-5 dk kavuralım.
- 2 kase sıcak suyu da ekleyip ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.
- Pişmesine yakın mercimekleri ilave edelim.
- Tahta kaşıkla alt üst edip altını kapatalım.
- Kağıt havlu koyup demlenmeye bırakalım.
- Afiyet olsun..