Galete Unlu Patatesli Çörek

Galeta Unlu Patatesli Çörek İçin Gereken Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 paket kuru maya 
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yeteri kadar un
• tuz

İçi için

• 3 adet haşlanmış patates
• Tuz 
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Galete Unlu Patatesli Çöreğin Yapılışı

• Yoğurma kabına sütü alalım.
• İçine erittiğimiz margarini ve sıvıyağı ilave edelim.
• Mayayı, şekeri, tuzu ilave edip yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
• En son haşlanmış patatesi de ezip hamura yedirelim ve mayalanması için ağzını kapatıp bekletelim.
• Hamur kabarıp mayalandıktan sonra, hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
• Elimizle inceltip içine haşlanmış patatesli harçtan arasına koyalım ve kapatalım.
• Önce yımurtaya sonra galeta ununa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
• Bıçakla çizikler atıp ortasına çekirdeği alınmiş zeytin koyalım.
• 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun..